leche de pollo

Me gustaría aportar mi granito de arena y colaborar con la difusión del nuevo producto de moda: la leche de pollo (en realidad, de la hembra de este animal, cierto es). No es solamente una bebida económica, de sabor dulce y menos grasa que las leches de vaca o cabra (animales de carne roja), además es importante por su alto contenido en nutrientes, especialmente proteínas y vitaminas liposolubles. Por supuesto se lanzarán al mercado gran cantidad de derivados lácteos que merece la pena añadir a nuestra dieta (muy recomendados en mujeres y niños por contar entre sus ingredientes con ácido oleico, tan importante en la lucha contra el colesterol y los efectos secundarios de los desarreglos hormonales femeninos propios de la edad adulta). Queda dicho: mirad, buscad y encontrad en las estanterías de vuestro súpermercado más cercano!!!